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【安陽家家樂月嫂】月嫂19款熱乎乎的炖菜,給寶媽吃很适合現在這個季節哦!(四)

時間:2018-12-26 浏覽:163次
内容介紹

13

蓮子百合炖銀耳

材 料:

鮮百合100g,鮮蓮子100g,幹銀耳20g,冰糖适量

做 法:

1、幹銀耳泡發1小時後,掰開成小朵,鮮蓮子洗淨去皮去芯,鮮百合去根部洗淨。

2、微波适用盤中加入銀耳和水,加蓋留孔,放入微波爐,以微波高火加熱12分鐘。

3、然後轉微波低火繼續加熱45分鐘,倒計時剩餘15分鐘時加入鮮蓮子、鮮百合攪拌均勻。

4、程序結束後取出,根據口味再調入适量的冰糖調味即可。


14

百合蓮子炖南瓜

材 料:

蓮子10顆,百合10塊,面粉150克,南瓜1大塊,糖桂花3勺

做 法:

1、提前一晚泡好蓮子和百合。

2、南瓜切成塊兒。

3、将泡好的蓮子和百合洗幹淨。

4、将南瓜蓮子和百合入鍋炖15分鐘。

5、出鍋後上面撒上糖桂花即可。


15

山藥炖木耳

材 料:

山藥、木耳、胡蘿蔔、鹽、清湯、香油各适量


做 法:

1、将山藥去皮,和胡蘿蔔均切成小滾刀塊,木耳摘洗幹淨撕成小朵備用。

2、鍋中加入适量的清湯,下入姜末、山藥、胡蘿蔔塊燒開撇去浮沫。

3、改小火炖到将熟時加入木耳再炖到軟爛,用調料調好味,盛在湯碗中即好。


16

蓮子薏米炖冬瓜

材 料:

冬瓜220克、薏米40克、蓮子20克、香菇3朵、香葉1片、鹽适量


做 法:

1、薏米和蓮子提前半天泡發。

2、香菇也提前半小時泡發。

3、冬瓜去皮切塊備用。

4、将泡發的薏米、蓮子和香菇加入适量水,大火煮開後轉小火慢煲。

5、炖到薏米蓮子變軟,加入冬瓜和一片香葉再次煮開後轉小火慢煲。

6、約二十分鐘後,冬瓜變軟,關火後加鹽調味即可。


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